周勋笑着坐了下来。

“你说你一个做火锅店的来我这里占便宜，我还不好意思收钱。”

方启明苦笑着说道，如果不是这个点，他恐怕还真的要加倍做菜，毕竟还有其他的顾客消费呢。

“别的不锁，就我给你支的招来了多少客人了？”

这方面周勋倒是没有关注，毕竟方启明可从来都没有跟自己谈过。

“怎么说呢，两个高峰期，一个午高峰一个晚高峰基本上加起来上千人吧。”

方启明笑的合不拢嘴，他表示自己也没有想到会有这么多人捧场，确实超乎了自己的想象。

“我跟你说啊，你这店铺还需要规划一下。”

周勋告诉方启明如果想要有秩序的进行打饭就要改进整个堂口。

“你看好了，目前这样的基本上是什么人都能够插队甚至说根本就没有一个规矩。”

周勋指了指面前的吧台说道，很显然这种设计相当的鸡肋。

“那你的意思是说？”

方启明疑惑的问道，毕竟他还真的是第一次从事这样的产业，万事开头难。

“两条直线变成一个直角边就可以了。”

周勋表示在这两边穿插蔬菜，荤菜，大荤，还有汤品。

其实不需要太多，基本上能够给这些人选择的机会就可以了。

然后在最尾端就是米饭供应跟筷子。

“你看啊，从进门开始拿餐盘，然后开始将菜带走打饭付款，整个过程都是在直线进行的，甚至很有次序。”

周勋做了一个示范，确实这样的方式省时省力，根本就不用担心后续的人会排很长的队。

要不然不至于会应付不过来，要知道一到高峰期，这方启明就有些手忙脚乱，根本就是应付不过来。