不过,叶安宁这么用果子油,也是有底气的。一个是这只炸过一遍油条的果子油还是能吃的,而且会更香。
再一个,她的仙灵境的土地扩大了,她可以自己种更多的果子。如今她还找到了用神念磨豆浆的方法,以后用神念折腾着榨油自然应该也是可行的。
瞧她种地、收获、榨油她自个儿就能一条龙的搞定了,自然也就不再心疼果子油了。
不过,虽然她不心疼果子油,但她也不想被人围观和讨伐,尤其是油条这种吃食,他们安晋王朝可还没出现。
叶安宁猜测油条之所以没出现,不是因为没有人发明,而是因为植物油太贵了。
虽然油作坊哪都有,但是因为粮食短缺,以及榨油技术的落后,榨油率并不高的缘故,所以植物油一直都是很贵的。
现代一百斤黄豆可得四十斤的豆油,而在这个朝代,一石的黄豆,才能得九斤豆油而已。
虽然猪油也更香,但是也没法用猪油炸油条啊,不然油条一冷,岂不是黄灿灿的油条上要结一层的白色猪油?这话夸张了,事实上,即便不会生一层白霜猪油,口感也不会太好。
最重要的,还是因为油是个贵重物。村里一些人家炒菜的时候,用个沾了猪油的布巾摸摸锅底就算是加了油了。
事实上,即便没有油条,他们当地喝糁(sá),也可以配烧饼、烤牌、肉包子。
叶安宁用木桶、竹筐等,将一个平时放在车辕子上的草席子将她的临时灶围了一圈。
看起来是为了灶下的火挡风的,实际上,叶安宁是为了减少果子油的香气飘得远,再一个也可以阻挡下别人的视线。
这个时候,叶安然准备的姜末已经就绪了。叶安宁将姜末连同麦仁一起加进了瓦罐里,嘱咐叶安然在给灶烧火的时候,注意一下泥炉子上的瓦罐。
等着锅里的汤再次沸腾之后,可以将风门关小一些,慢慢的熬煮。同时,还得时不时的多搅拌几次,以免麦仁进入锅底后糊锅。
在这个过称中,叶安宁还要准备面糊和胡椒粉。
胡椒粉好办,叶安宁之前准备调味料的时候准备了很多,毕竟她经常在仙灵境里做吃食,胡椒粉自然也是少不了的。