这是吴潇自我放松的一种方式。

今天吴潇做的是法式蜗牛和惠灵顿牛排。

之所以选择惠灵顿牛排，是因为惠灵顿牛排需要制作复杂的酥皮，这很符合需要静心的吴潇现在的心情。

吴潇没有学过厨艺，他的厨艺都是跟电视上学的。

西餐的厨艺来自米国的厨艺大师这个节目。

西餐这个玩意，不能天天吃，毕竟比不上自己国家的东方饮食博大精深。

食材少，做法局限，而且内卷严重。

所谓的内卷，从社会层面简单的说，就是在某方面发展上停滞不前，进而开始追求细枝末节的形式的一种现象。

在西餐上来说，就是在无法取得烹饪方法和口味突破的时候，就会追究细枝末节的极致。比如一个最简单不过的煮鸡蛋，就极度追求鸡蛋的形态、温度等等近乎吹毛求疵的方面。

西餐的煮鸡蛋，少煮几秒钟，多煮几秒钟都极度讲究。这其实就是西餐内卷的一种形式。

西餐之所以内卷，就是因为食材少，调料单一，烹饪方法少造成的。

对中餐来说，鸡蛋只是万千材料中的一个而已，煮鸡蛋就是煮鸡蛋，没必要追究那一分两分钟的火候。

需要研究的食材太多了，鸡蛋，无足轻重。

但是西餐不一样，鸡蛋是西餐中极其重要的一个食材。所以，才会对区区一个鸡蛋的烹饪方法精益求精。

在西餐上，类似的吹毛求疵的现象太多了。

造成了西餐形式大于内容的诟病。

吴潇不盲目排外，也不盲目自大，所以他偶尔会耐心的做一些西餐的经典菜式。

电话响了，吴潇好奇的瞥了一眼，这个时间，很少会有人给自己打电话。

这些年，吴潇一直在为公司拼搏，都很少跟朋友们联系了。

那些朋友们一般也不会叫他，除非是大事。

“吴潇弟弟……”电话里竟然是苗玉凤的声音，只是声音有些奇怪，含混不清的，“……姐姐我头昏，只有……找你了……我感觉……酒有问题，来救我……”

“你在哪里？”吴潇心里一紧。苗玉凤是个证券公司经理，头脑一般都很清醒，像这样说话颠三倒四的情况绝对少见。